お家で作る！犬のごはん（豚肉とリンゴのソテー）

豚肉とリンゴのソテー

 

材料と分量

• 豚こま切れ肉　１００ｇ
• リンゴ　４分の１個
• ごま油　小さじ１

料理の手順

１、リンゴの皮をむき、細かく刻む。

２、豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切る。

３、フライパンで炒める

フライパンにごま油をひき、２の肉を炒め、

火が大体通ったら１のリンゴをフライパンに入れ、１分程度炒める。

 

 

作り方のポイント

リンゴは生で食べられるものなので、それほど火を通す必要はありません。

皮ごと使うこともできます。皮ごと使うと赤色が入るので見た目が良くなります。

 

食材の栄養素

豚肉

牛肉や鶏肉と比べて、ビタミンＢ１が豊富です。

ビタミンＢ１は、炭水化物をエネルギーとなる糖質へ変化させる大事な栄養素で、

糖は、脳内の神経組織の正常化や疲労回復、皮膚の健康、美しい被毛の維持にも役立ちます。

 

犬はビタミンＢ１を体内に貯蔵することが苦手で、

欠乏しすぎると、食欲不振、吐き気、運動障害など引き起こすため、

毎日摂取する必要があります。

 

 さらに近年注目されているのが、ポークペプチドと呼ばれるアミノ酸です。

まだ実験段階ではあるそうですが、

肝機能を高めたり、コレステロールを低下させる効果が期待されています。

 

その他、筋肉や骨の成長、維持に欠かせない、ビタミンＢ２やミネラルも、

バランスよく摂取することができます。

 

リンゴ

果物の中でも高栄養価で知られているリンゴ。

クエン酸やリンゴ酸という有機酸やべクチンが豊富に含まれており、

整腸作用やガン予防に効果的です。

 

カリウムは塩分排出に不可欠な栄養素です。

人間の食生活により密接になっている犬は塩分過多になりやすくなっています。

特にポメラニアンは心臓が強い犬種ではないため、塩分過多はご法度です。

 

先ほどの有機酸に加え、ポリフェノールも多く含まれています。

これらは乳酸を取り除いたり、活性酸素を除去することができますので、

皮膚の健康や体の老化防止、ガン予防に良いです。

 

ゴマ油

ゴマ油はリノール酸と呼ばれる必須アミノ酸が豊富に含まれています。

必須アミノ酸はタンパク質から変化した物質を指しますが、

その名の通り、生命活動をする上で必須の成分であり、

必ず食材から摂取する必要があります。

 

人間にも犬にも必須アミノ酸が存在し、犬の方が数が多いです。

リノール酸もその一つで、長生きで健康でいるために摂取すべき栄養素です。

 

オレイン酸の脂肪酸も腸内の悪玉菌を減らす作用があるため、

軟便、下痢、便秘など胃腸の不調を整え、結構にしてくれます。

 

さらに、ミネラル、鉄分、カルシウムをバランスよく含み、

抗酸化作用、骨や関節の健康維持に効果的です。

 

ただし、食物繊維も含みますので、大量摂取はよくありません。

少量を心がけましょう。