お家で作る！犬のごはん（やさしいやさいと鶏煮込みリゾット）

やさしいやさいと鶏煮込みリゾット～秋冬やさいメニュー～

ワンちゃんにとって大好物なサツマイモと鶏肉を使用した、

ちょっとおしゃれ（？）なリゾットのレシピ紹介です。

 

材料と分量

• 鶏ムネ肉（皮なし）50ｇ
• 白菜　やわらかい葉を一枚の半分程度
• さつまいも　直径5ｃｍ×長さ2ｃｍくらい
• ごはん　30ｇ

「やさしいやさい」としては、アクの強いゴボウや、

ネギ類などの香味を避けて、

「キャベツ」「じゃがいも」「りんご」などもおすすめできます。

料理の手順

１．鶏ムネ肉を切る

大きさは臨機応変に。目安は1ｃｍ～1.5ｃｍ角。

犬種によって、一口大より少し小さ目に切ります。お腹が弱い場合はより小さ目に。

２．白菜とさつまいもを切る

鶏肉と同じくらいか、少し小さ目に切ります。

３．フライパンに１と２と水少量を入れる（はじめは少量ずつ）

４．弱火で、やわらかくなるまで煮る

焦げないよう、水は適宜少しずつ足して、フタをすると蒸し煮になり、

水の蒸発がなくなるのでやりやすいです。

５．ごはんを加えてほぐす

６．やわらかくなって全てなじんだら完成！

 

作り方のポイント

鶏肉からだいぶお味が出ますし、白菜から旨味も出るので、

特に味付けはいりません。

水の量や切る大きさにより、

それぞれの「食べやすい」「体に合う」柔らかさが調節できますので、

おおらかな気楽な気持ちで作れます。お肉多めの方が一般的に好まれます。

カロリーを気にする場合以外で、がしがし噛みたい元気な状態のときは、

適宜分量を変えて、満足させてあげられます。

 

食材の栄養素

鶏のムネ肉

鶏はヘルシーなのに、犬に必要な必須アミノ酸のバランスがよく、

また全体の犬に必要な栄養素の６０％を占めるたんぱく質も豊富です。

必須アミノ酸は、成長促進、筋肉増進、神経系の発達などに重要で、

子犬の時期の成長期に役に立ちます。

 

さつまいも

ビタミンＡ、C、ビタミンＥなど、

沢山のビタミンがバランスよく含まれています。

ビタミンＡは皮膚の健康と感染症予防、

ビタミンＣはストレスに対するホルモンのバランス崩れの防止、

ビタミンＥは、筋肉の成長と免疫力強化に重要な栄養素です。

 

さらに、活性酸素を除去する働きもあるので、

老化防止、ガン予防にも良いです。

他にも、塩分の吸収を抑えたり、コレステロールを下げる効果も。

 

白菜

白菜は低カロリーで糖質も少ないため、

ワンちゃんの肥満予防に良い食材です。

骨格形成に必要なミネラル（カルシウム、カリウム）、

ガン予防成分であるイソチオシアネートが含まれています。